Congelan precios si pagas ahora la comida para las fiestas: Furor en carnicería jujeña

Al adentrarnos en el mes de octubre, los ciudadanos jujeños ya están centrando sus pensamientos en las próximas festividades de fin de año, y están buscando fórmulas para optimizar sus ahorros. Entre las alternativas que están considerando se encuentra la adquisición anticipada de carne, que posteriormente pueden congelar.

En una carnicería de la capital de Jujuy, se ofrece una novedosa opción que permite a los clientes reservar cortes de carne a los precios actuales. Esta modalidad les proporciona la tranquilidad de contar con carne a tarifas más bajas durante las celebraciones de Navidad y Año Nuevo. El propietario de la carnicería, Sergio Carrillo, explicó a Somos Jujuy que esta alternativa es especialmente atractiva dadas las condiciones económicas inestables y las preocupaciones sobre potenciales incrementos de precios después de las elecciones.

La dinámica consiste en que los clientes pueden visitar la carnicería, elegir los cortes de carne que deseen adquirir y luego proceder a congelarlos para su uso futuro. La posibilidad de realizar una seña o depósito les permite asegurar la carne a los precios actuales y completar el pago en el momento de su retiro. Carrillo subrayó que esta estrategia puede resultar muy ventajosa, ya que se anticipan aumentos considerables después de los comicios.

Asimismo, Carrillo mencionó que experimentaron una disminución en las ventas de carne debido a la inflación del mes pasado, lo que llevó a que los clientes visitaran menos las carnicerías. Sin embargo, en la última semana, notaron un aumento en las ventas, aunque mantener los precios resultó un desafío debido a la inflación.

Actualmente, algunos de los precios de cortes de carne en esta carnicería son los siguientes:

• Asado premium: $3,700 por kilogramo (incluyendo cortes como vacío, palomita y otros).
• Paleta: $3,100 por kilogramo.
• Milanesas: $2,800 por kilogramo.
• Embutidos: $2,800 por kilogramo.

Estas opciones de compra anticipada permiten a los consumidores ejercer un mayor control sobre sus gastos en un contexto económico incierto y garantizar la disponibilidad de alimentos a precios más asequibles para las festividades de fin de año./Somos Jujuy