"Nada que ver con cómo es en los medios": el famoso que llegó a Jujuy y sorprendió

Germán Martitegui estuvo en Jujuy este fin de semana y su visita dejó una particular impresión entre quienes tuvieron la posibilidad de compartir algunos momentos con él. El reconocido chef recorrió distintos espacios vinculados a la gastronomía, visitó restaurantes y también aprovechó para conocer parte de la propuesta culinaria del interior de la provincia.

Uno de los encuentros se produjo en Intipacha, donde Martitegui pudo conocer de cerca el trabajo que se realiza en torno a la producción regional y la gastronomía sustentable. Allí recorrió la huerta orgánica, conoció el taller de elaboración artesanal y el proceso de producción de la mermelada de mango, además de compartir un guiso de papalisa con quinoa, uno de los sabores característicos de la Quebrada.

Su recorrido también lo llevó por distintos puntos de la provincia. En Tilcara, por ejemplo, fue visto cenando durante la noche junto a amigos y colegas, en una visita que combinó su interés profesional por la gastronomía jujeña con momentos de descanso y disfrute.

Pero más allá de los lugares que visitó, hubo algo que llamó especialmente la atención de quienes pudieron tenerlo cerca: la personalidad del chef distó bastante de la imagen que durante años mostró en televisión.

Martitegui se hizo conocido masivamente por su papel como jurado de MasterChef, donde construyó una imagen de chef exigente, firme y severo. Sus devoluciones directas, su gesto serio y una personalidad que muchas veces podía parecer distante o incluso de "mala onda" se convirtieron en parte de su sello televisivo.

Sin embargo, quienes compartieron con él durante su paso por Jujuy aseguran que encontraron a una persona mucho más relajada, amable y predispuesta. Lejos de las cámaras y del rol de jurado, se mostró interesado en conocer los productos, las técnicas y los sabores de la región, además de compartir distendidamente con quienes lo recibieron.

La visita también permitió mostrarle al reconocido chef parte de la identidad gastronómica de Jujuy, con productos autóctonos, recetas tradicionales y emprendimientos que buscan recuperar y poner en valor los sabores de la Quebrada.

Así, el paso de Germán Martitegui por la provincia dejó una imagen bastante diferente a la que muchos espectadores tienen de él por sus apariciones televisivas: un chef que, fuera del estudio y sin el personaje de jurado, pudo disfrutar de la gastronomía jujeña, conversar con colegas y acercarse a los sabores y saberes de la región.