[URGENTE] Volvió a bajar el precio de la carne: cuánto sale ahora

El precio de la carne ha experimentado una disminución significativa, ofreciendo a los consumidores la posibilidad de adquirir cortes entre $2,760 y $8,990 por kilo. Esta variación de precios depende del tipo de corte que se elija comprar.

La baja en los valores de los cortes de carne en las carnicerías se debe a la disminución del precio del ganado vacuno, que ahora se sitúa en $1,400 por kilo. Fernando Vilella, secretario de Bioeconomía de Javier Milei, destacó que actualmente es más accesible disfrutar de un buen asado: "Hoy se puede comer más asado que el 9 de diciembre. El asado bajó un 30%, y desde que eliminamos la regulación a fin de año (para exportaciones), bajó un 20%".

A continuación, el precio por kilo de algunos de los cortes de carne más populares:

• Asado: $6,600
• Tapa de asado: $4,779
• Vacío: $8,990
• Nalga: $7,900
• Matambre: $5,400
• Falda: $2,760
• Paleta: $4,200

Autorización de Exportación de Cortes de Carne:

El Gobierno derogó el decreto 911/21 de la gestión de Alberto Fernández, permitiendo la exportación de siete cortes de carne vacuna. Estos son reses enteras, medias reses, cuarto delantero con hueso, cuarto trasero con hueso, medias reses incompletas con hueso y cuartos delanteros incompletos con hueso.

En 2023, la exportación de carne vacuna cerró con 920 mil toneladas exportadas y un valor cercano a los US$ 2,700 millones, según estimaciones del consorcio ABC. Para el año 2024, la exportación de estos siete cortes podría representar 80,000 toneladas, marcando un retorno de Argentina al mercado internacional. Mario Ravettino, presidente de ABC, señaló que esto permitirá que los productores argentinos se involucren nuevamente en la producción, aprovechando las oportunidades que ofrece el mercado global