Superación

Es jujeña e inspiró a la nueva ifluencer pastelera: Conocé la historia de Celina Serrano

Hoy enseña a cocinar a sus miles de seguidores que por cierto, ya superan los 23K. Una historia de resiliencia impulsada por una joven de esta provincia

QPJ SOCIEDAD

Para hacerle frente a la pandemia, enseñó a cocinar a quienes se quedaron sin trabajo y se volvió influencer de la pastelería. ¿Quién la inspiró? Una joven jujeña que le contó lo que estaba viviendo en plena crisis sanitaria y mundial.

Celina Serrano decidió enseñar a cocinar a aquellos que perdieron su trabajo durante la pandemia o necesitaban un pequeño empujón como ella. Su mensaje es simple y claro: "Si nos bajoneamos estamos en el horno, así que mejor lo usamos para salir adelante".

Celina Serrano es la creadora de Pasteleando By Celi.

Celina Serrano como muchas personas sufrió el encierro durante la etapa más dura de la pandemia, pero no se dejó vencer y decidió hacerle frente al aislamiento cocinando, pero en vez de vender se dedicó a enseñarle a otros a cocinar para que puedan emprender, detalla Vía País.

Sin buscar nada a cambio, Celina que es de Florencio Varela, logró crear una comunidad de 23 mil personas y contó sobre el surgimiento de "Pastelando By Celi Serrano".

Celina trabajó durante mucho tiempo en un estudio contable y lo dejó para dedicarse de lleno a la maternidad. Tiene dos hijos: Wendy de seis años y Mateo de cuatro. Su marido es policía y durante la pandemia estuvo trabajando mucho tiempo fuera de casa.

Este no fue un momento fácil para ella: "Cuando empezó la cuarentena me agarró una especie de bajón, no encontraba ni un momento ni un espacio para mi y dije ‘No me levanto más de la cama'", recuerda Celina.

Pastelando empezó como un emprendimiento para hacerle frente a la pandemia, pero en lugar de vender, Celina se dedicó a enseñar a cocinar. 

No lo hizo desde cero, previamente había estudiado pastelería básica, pura y exclusivamente, para hacer las tortas de cumpleaños de sus hijos. Un deseo que le había sido transmitido por su propia madre.

Fue así como un día decidió subir a Facebook un video preparando un bizcochuelo. Una chica de Jujuy le mandó un mensaje para pedirle que le enseñe a cocinar porque se había quedado sin trabajo: así fue como un mensaje se convirtió en una comunidad de 23 mil integrantes.

Con una pequeña ayuda de los amigos

"En ese momento le dije a mi marido que podía enseñarle algo a la gente, algo para levantar a aquellos que como yo, se estaban quedando abajo. Agarré el celular, preparé mi cocina y mi primer vivo en Facebook tuvo más de 100 personas. Mi marido me ayudaba con la cámara y me leía los mensajes. Antes de que termine el vivo me preguntaron: ¿Qué hacemos la próxima? No, no hay próxima. Tengo dos hijos chiquitos y no puedo", comenta.

La pandemia no la freno y usó la cocina para salir adelante

"Díganme que tienen en la casa. Harina. Entonces hagamos bizcochitos". Le fuimos buscando la vuelta y se armó una comunidad pastelera social que terminó haciendo ruido. Entre todos ayudamos a gente de otros países, como Venezuela, que tenían problemas para conseguir materia prima. Fuimos reemplazando los ingredientes para que todos pudieran cocinar", explica Celina.

"Si nos bajoneamos estamos en el horno. Entonces lo que tenemos que hacer, es usar el horno y empezar a cocinar", dice Celina. Foto: Facebook Así se fue armando una pequeña gran comunidad, sus alumnos se hacen llamar "tasmañas". "Hubo una conexión con la gente desde el minuto uno. Algunos se sumaron para aprender y otros para emprender y siento que entendieron mi mensaje: Si nos bajoneamos estamos en el horno. Entonces lo que tenemos que hacer, es usar el horno y empezar a cocinar", reflexiona.

 Hoy su comunidad tiene más de 23 mil integrantes. 

"Pastelando By Celi es un incentivo para las mamás quienes también necesitamos estar tranquilas por nosotras y por nuestros hijos. Ellos no son un impedimento para que podamos hacer lo que queremos, lo que nos haga feliz. Tenemos que incluirlos. Si cocinamos con masa, los chicos pueden jugar con ella. Mi hijo Mateo por ejemplo es fanático de la pastelería" dice Celina. Y finaliza con un claro mensaje para las madres: "Nosotras podemos hacerlo todo. Hay que tomar la decisión y comenzar a emprender".

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