La locura que tienen que pagar los argentinos por un "mate" en un bar de EE.UU

El mate cruzó fronteras hace tiempo, pero ahora también conquista paladares en pleno corazón de Estados Unidos. En Kansas City, una ciudad donde el fútbol americano y el barbecue forman parte de la identidad local, una cafetería decidió apostar por una de las costumbres más arraigadas de Argentina.

Se trata de Café Corazón, un emprendimiento que nació en 2019 de la mano de Miel Castagna, hija de un argentino que emigró a Estados Unidos en la década del 60. Lo que comenzó como un homenaje familiar terminó convirtiéndose en un punto de encuentro para curiosos, amantes de la cultura argentina y estadounidenses que prueban mate por primera vez.

El precio del mate en Kansas

Uno de los datos que más llamó la atención es cuánto cuesta disfrutar de un mate en Estados Unidos.

Actualmente, en Café Corazón el servicio de mate tiene un valor de 7,50 dólares. El precio incluye la yerba, el recipiente y un litro de agua caliente para compartir la experiencia al estilo argentino.

Además, el local ofrece una degustación especial denominada "flight", que permite probar tres variedades distintas de yerba por 13 dólares.

Toda la materia prima es importada desde Argentina y forma parte de una propuesta que busca replicar la tradición lo más fielmente posible.

De Buenos Aires a Kansas City

Miel Castagna explicó que el proyecto nació por la influencia de su padre, oriundo de Buenos Aires.

"Queríamos compartir eso con Kansas City. Es una manera de tener presente a mi papá y honrarlo", relató en una entrevista.

Con el paso de los años, el mate dejó de ser una rareza para transformarse en una bebida cada vez más conocida entre los estadounidenses.

¿Qué dicen los norteamericanos cuando prueban mate?

Según contó la propietaria del emprendimiento, muchos clientes encuentran al mate demasiado amargo en el primer contacto.

Sin embargo, otros se adaptan rápidamente, especialmente quienes están acostumbrados a tomar café negro sin azúcar.

También hay un creciente interés por los beneficios asociados a la yerba mate, algo que impulsó su popularidad dentro de los círculos vinculados al bienestar y la vida saludable.

Mucho más que una bebida

La propuesta no se limita únicamente al mate. El local también vende empanadas artesanales de carne, pollo y manzana por cinco dólares, además de alfajores de maicena y coco a tres dólares.

Con la llegada del Mundial 2026, la cafetería prepara actividades especiales relacionadas con la Selección Argentina y el fútbol nacional.

Incluso una de sus variedades de yerba lleva un nombre bien futbolero: "Dale Campeón".