Salud
Mucha preocupación

Alerta por un brote de salmonella cerca de Jujuy: ya son 19 casos

Durante todo el 2018 hubo 60 casos y en lo que va del 2019 ya son 19.

Preocupación en la provincia de Salta luego que el Ministerio de Salud confirmara 19 casos positivos de salmonella. 14 de ellos fueron en capital y el resto en localidades del interior.

Según informaron, no hay relacion entre los distintos casos pero la Dirección de Epidemiología recomendó intensificar los controles en locales gastronómicos y la capacitación de personas que manejan alimentos, explica La Gaceta de Salta.

La salmonella es una infección que se da cuando una persona entra en contacto con excremento de animales o humanos infectados. Además, puede estar vinculada a la manipulación e ingesta de huevos y derivados crudos como mayonesa, queso, helado, crema, etc.

Sus síntomas son fiebre alta, diarrea y vómito. Para prevenirla recomiendan lavarse las manos constantemente y no cortar la cadena de frío de los alimentos.

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