Impagables

Vegano a la fuerza: los cortes de carne en Jujuy superan los mil pesos por kilo

Solo el puchero, la molida siguen sin cruzar la franja de los mil.

QPJ JUJUY

En Jujuy, como en todo el país, comer carne es un presupuesto. Mientras los precios suben, pese a la guerra declarada contra la inflación, los ciudadanos cada vez entran menos a las carnicerías.

Tras un relevamiento realizado por Jujuy Al Momento, se constató que casi la totalidad de los cortes ya superaron los mil pesos por kilogramo. Solo el puchero y la molida siguen sin sobrepasar el mencionado monto.

Tras conocerse los datos de inflación, los cuales arrojaron fuertes subas en todos los aspectos pero sobre todo en alimentos, se realizó un relevamiento por carnicerías de la zona de Valles de Jujuy.

Blandos

Sobaco: $1.000
Tortuguita: $1.050
Blando especial: $1.200
Picana: $1.200
Lomo: $1.350
Pulpa: $1.350
Filet: $1.350
Molida común: $850
Molida especial: $1.100
Peceto: $1.200
Bola de Lomo: $1.200
Cuadrada: $1.200
Puchero común: 200
Puchero especial: $600

Asado

Matambre: $1.200
Entraña: $1.200
Costilla: $1.100
Palomita: $1.200
Corte americano: $1.200
Vacío: $1.200
Tapa de Asado: $1.200

"La suba que no se dio en las fiestas se está dando ahora, están subiendo a lo loco los precios estos días, y se dan pequeños incrementos cada día", expresó un trabajador del rubro.

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