Se filtró la dieta "Sirtfood" que hizo Adele para bajar 70 kilos: tiene tres semanas claves

Para lograr ese cambio de hábitos drástico, siguió la alimentación basada en la dieta de las sirtuinas o Sirtfood Diet, además de complementar con ejercicio físico.

QPJ Zapping

La dieta de las sirtuinas tiene una duración de tres semanas y se divide en dos fases o etapas.

Primera fase

La primera fase dura una semana. Los primeros tres días se deben consumir jugos verdes preparados con col rizada, rúcula, perejil, apio, manzana verde, jugo de limón y tres tazas de té verde preparado al estilo matcha, más un comida rica en alimentos sirt, sumando 1.000 calorías por día.

Luego, el resto de la semana se aumentará la ingesta a dos comidas ricas en alimentos sirt para aportar un máximo de 1.500 calorias por día. Se pueden incluir carnes magras, aceite de oliva, nueces y variedad de frutas y verduras, así como trigo sarraceno y pan integral. Y se deben consumir de una a tres tazas de té verde preparado tipo matcha, por día.

Segunda fase

Dura dos semanas. Se puede aumentar la cantidad de alimentos, dando prevalencia a los sirt. Ya no se cuentan calorías. Es la etapa de mantenimiento. 

Qué son los alimentos sirt o "sirtfoods"

Los "sirtfoods" son alimentos vegetales ricos en polifenoles específicos que activan nuestros genes de sirtuina. Según afirman Goggins y Matten en su libro, "comerlos activa un proceso de reciclaje en nuestras células que elimina el desorden y los desechos que se acumulan con la edad y que normalmente causan problemas de salud". Y continúan: "Las sirtuinas son reguladores metabólicos maestros que controlan nuestra capacidad para quemar grasas y mantenernos saludables". 

Los 15 alimentos sirt más recomendados:

-Nuez

-Cebolla colorada

-Perejil

-Radicheta

-Kale

-Aceite de oliva extra virgen

-Trigo sarraceno

-Alcaparras

-Cacao

-Té verde (especialmente la variedad matcha)

-Café

-Vino tinto

-Soja

-Frutillas

-Cúrcuma

Colaciones recomendadas en la dieta Sirt


-Una taza de té verde

-10 uvas

-1 manzana

-2 cucharaditas o 10 gramos de cacao

- 6 aceitunas verdes o negras

-15 moras

-20 gramos de chocolate negro

-50 gramos de semillas de granada

-25 arándanos (80 gramos) /Clarin 

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